Qué ver en Trogir: 15 imprescindibles de la joya Unesco junto a Split

Trogir: veinticinco siglos apretados en un islote

La ciudad la fundaron colonos griegos llegados de la isla de Vis en el siglo III a. C. y la llamaron Tragurion. Después pasaron por aquí romanos, bizantinos, húngaros, venecianos y austriacos, y cada uno dejó algo puesto sin tirar lo anterior. De ahí viene el reconocimiento de la Unesco: desde 1997 el casco antiguo figura en la lista como el conjunto románico-gótico mejor conservado de Europa central, con una capa veneciana que salta a la vista en cuanto levantas la cabeza.

Para entender Trogir hay que mirar el plano. El casco histórico está sobre un islote entre el continente y la isla de Čiovo, rodeado de agua por los cuatro costados, así que jamás tuvo por dónde extenderse. En lugar de crecer, se apretó: calles estrechas, casas altas y todo a menos de cinco minutos a pie. Hoy viven en el municipio algo más de diez mil personas, y en verano parece que estén todas en la plaza a la vez.

15 imprescindibles que ver en Trogir

Esto es lo que no te puedes saltar.

1. La catedral de San Lorenzo y la portada de Radovan

Es el motivo por el que la mayoría se baja del autobús. Las obras arrancaron en 1213, el grueso del edificio es del siglo XIII y todavía se remataban detalles en el XVII. Está dedicada a san Lorenzo, aquí Sveti Lovre.

Lo que de verdad hay que ver, sin embargo, es la portada occidental que el maestro Radovan terminó y firmó en 1240: una puerta de piedra tallada hasta el último centímetro, con figuras, animales, los meses del año y escenas de la vida cotidiana. La inscripción dice de su autor que era «el mejor de todos en este oficio», y no parece exagerado. Quédate delante más de un minuto: cada trozo cuenta una cosa distinta, y desde lejos no se ve nada.

2. El campanario de la catedral

La torre que hay junto a la catedral mide 47 metros, se empezó a finales del siglo XIV y no se terminó hasta finales del XVI. Cada planta pertenece a un estilo distinto, porque la obra se fue alargando generación tras generación. Se puede subir, y es la mejor panorámica que hay sobre los tejados de Trogir, el canal y Čiovo. La escalera es angosta y empinada, así que si vas con niños pequeños o no llevas bien las alturas, piénsatelo.

3. La fortaleza Kamerlengo

Fortificación veneciana del siglo XV en la punta oeste del islote, levantada para controlar quién entraba y salía del canal. Hoy es una cáscara de piedra vacía por cuyas murallas se da la vuelta completa, y en verano acoge conciertos y cine al aire libre dentro del recinto. La vista desde arriba no compite con la del campanario, compite con otra cosa: estás más bajo, pero tienes el mar delante.

4. La torre de San Marcos

Un bastión circular a dos pasos del Kamerlengo, resto del mismo sistema defensivo. Entre las dos construcciones hay ahora una franja verde con zona de juegos y un par de cafeterías, y es el sitio más agradable de toda la ciudad para sentarse un rato a la sombra.

5. El palacio Cipiko

Frente a la catedral está el conjunto de casas de la familia más poderosa que tuvo Trogir. Lo que hay que mirar son las ventanas góticas de tres huecos de la fachada, de las más bonitas de Dalmacia. La mayor parte del palacio es propiedad privada, pero lo esencial se ve perfectamente desde la calle.

6. La logia municipal y la torre del reloj

En la plaza principal, justo enfrente de la catedral, se abre una logia del siglo XV donde antiguamente se impartía justicia. Dentro siguen la mesa de piedra del tribunal y un relieve alegórico. Al lado está la torre del reloj con la capilla de San Sebastián. La plaza de Juan Pablo II está edificada por los cuatro lados y es, de largo, el mejor espacio urbano de la ciudad.

7. La Puerta de Tierra y las murallas

Es la entrada norte al casco antiguo desde el lado del continente, coronada por la estatua del patrón de la ciudad. Por aquí se llega desde los aparcamientos y desde el mercado, así que lo más probable es que tu visita empiece justo en este punto, y está bien que así sea: se cruza el umbral y cambia la escala de todo. Por el perímetro del islote se conserva además un buen tramo de muralla.

8. El monasterio de San Nicolás y el Kairós

Convento benedictino que guarda el Kairós, un relieve griego del siglo I a. C. que representa al dios del instante oportuno, ese que hay que agarrar al vuelo. Es una colección pequeña y poca gente sabe que existe, así que tendrás silencio incluso en agosto.

9. El monasterio de Santo Domingo

Iglesia y convento góticos en el lado sur, junto al paseo marítimo, con un interior blanco y austero y las lápidas de la nobleza local en el suelo. Dentro hace bastante más fresco que fuera, lo cual en agosto ya es motivo suficiente para entrar.

10. La iglesia de San Pedro

Una iglesia pequeña, de reforma barroca, metida entre callejones, de esas que te pasas de largo si vas mirando el móvil en vez de mirar hacia arriba. Precisamente estos detalles son los que convierten un paseo por Trogir en algo más que el camino de ida y vuelta a la catedral.

11. El Museo de la Ciudad de Trogir

Está en uno de los palacios junto a la puerta norte y reúne documentos, cuadros, fragmentos de piedra y una farmacia histórica. Una hora de visita y un buen plan para las horas de más calor, cuando en la calle no se puede estar.

12. El paseo marítimo Riva y el puerto

Todo el flanco sur del islote es un único paseo con palmeras, terrazas y yates amarrados. De día es el escaparate de la ciudad; por la noche, el paseo de toda la vida, con la gente dando vueltas hasta tarde. De aquí salen también los barcos de las excursiones.

13. El mercado y la lonja de pescado

Nada más cruzar el puente, en el lado del continente, está el mercado de frutas y verduras y, al lado, la pescadería. Se va por la mañana y es el mejor sitio de Trogir para comprar la cena si duermes en un apartamento: pescado que ha entrado esa noche, tomates que saben a tomate y aceite de oliva de la zona.

14. Las playas de la isla de Čiovo

Trogir no tiene playas grandes; están al otro lado del puente, en Čiovo. La más conocida es Okrug Gornji, una playa larga de cantos rodados con todos los servicios a la que llaman «la Copacabana» y que en temporada alta va a reventar. Si buscas tranquilidad, las calas del interior de la isla, hacia Slatine, son otra historia, pero ahí ya necesitas coche.

15. La playa de Pantan y la desembocadura del río

Al este de la ciudad, en el lado del continente, hay una playa de arena y grava en la desembocadura del río Pantan, y detrás un humedal protegido con un viejo molino de agua. El agua entra muy poco a poco y no cubre en un buen trecho, así que es la mejor opción con niños pequeños.

Excursiones en barco desde Trogir

Trogir es una base estupenda para salir al mar, y en el puerto se venden billetes prácticamente a todas horas:

• La Cueva Azul y Hvar: la ruta larga hasta la isla de Biševo para ver el efecto de luz dentro de la cueva, normalmente con parada en Hvar o en Palmižana. Es la excursión más popular y también la más larga: cuenta con el día entero.
• La Laguna Azul: una ensenada turquesa y poco profunda entre los islotes de Drvenik Veli y Krknjaš. Media jornada, ideal para bañarse y para bucear con tubo. Es la que mejor relación tiempo-disfrute tiene.
• Las islas de Drvenik Veli y Drvenik Mali: tranquilas, apenas edificadas y justo enfrente de Trogir.
• Šolta: una isla de olivares y pueblos de pescadores, perfecta para el día en que no quieras tener plan.

Qué comer en Trogir

La cocina de aquí es dálmata: mucho pescado, mucho aceite de oliva y prácticamente ninguna salsa. Si vienes de España te vas a encontrar en casa en casi todo, menos en los horarios, porque en las cocinas se cena bastante antes que en Madrid o en Sevilla. Lo que merece la pena probar:

• Gregada. Un guiso de pescado blanco con patata, cebolla y vino blanco, todo hecho en la misma cazuela. Es originario de Hvar, pero en Trogir se prepara de forma habitual y es la mejor manera de comer el pescado de la zona.
• Pašticada. Ternera mechada con panceta, marinada en vinagre y guisada con vino y ciruelas pasas, servida con ñoquis caseros. Es el plato de los domingos y en muchos restaurantes hay que encargarlo con un día de antelación.
• Crni rižot. Arroz negro con tinta de sepia, primo hermano del arroz negro de aquí. Que estaba bueno lo sabrás al sonreír.
• Trogirski rafioli. Unos pastelitos rellenos de almendra que se hacen sobre todo en fiestas y bodas. En las panaderías del casco antiguo los encuentras también el resto del año.
• Pescado a la brasa. En las konobas se elige del hielo y se cobra al peso. El kilo se dispara con las especies nobles; el pescado azul, o sea sardina y caballa, sale barato y está igual de bueno.
• Vino de la bahía de Kaštela. De aquí es la variedad crljenak kaštelanski, de la que un análisis genético demostró en 2001 que es exactamente la misma uva que la zinfandel californiana y la primitivo italiana. Una uva dálmata que dio la vuelta al mundo y volvió con dos nombres prestados.

Cómo llegar a Trogir desde España

• En avión hasta Split. Desde Barcelona hay vuelo directo con Vueling, unas dos horas de trayecto; desde Madrid el único sin escalas lo opera Iberia, con pocas frecuencias a la semana y unas dos horas y cuarenta minutos de vuelo. La oferta se ensancha en verano y se queda corta fuera de temporada, así que consulta los horarios de tus fechas antes de dar nada por hecho. El resto del año casi siempre sale a cuenta enlazar por Múnich, Viena, Fráncfort o Zagreb.
• Del aeropuerto de Split a Trogir hay 6 kilómetros, unos diez minutos en taxi o en autobús. Ojo al detalle, porque cambia el viaje: el aeropuerto está más cerca de Trogir que de la propia Split. Por eso tiene tanto sentido dejar Trogir para el primer o el último día.
• Desde Split son unos 28 kilómetros hacia el oeste, media hora larga de coche. Hay autobuses urbanos e interurbanos durante todo el día y, en temporada, también una línea marítima que es bastante más agradable que quedarse atrapado en la caravana de la carretera costera.
• En coche de alquiler. Lo normal es recogerlo en el propio aeropuerto de Split y usarlo para moverse por Dalmacia. Croacia está en la Unión Europea y en el espacio Schengen y paga en euros desde 2023, así que ni fronteras ni cambio de moneda. Con el carné español conduces sin problema.

El aparcamiento es el quebradero de cabeza clásico de la visita. En el casco antiguo no se aparca en absoluto —es peatonal—, así que el coche se queda en los aparcamientos del lado continental, junto al mercado, o en Čiovo pasado el puente. En plena temporada a mediodía están llenos y el aparcamiento vigilado no es precisamente barato. Si llegas después de las nueve, cuenta con dar vueltas.

Dónde dormir en Trogir

• En el casco antiguo: apartamentos en casas de piedra, el mejor ambiente y todo a pie. Asume el ruido de los bares y que la maleta la vas a arrastrar por el empedrado.
• En Čiovo, nada más cruzar el puente: el mejor equilibrio. Diez minutos andando hasta el casco antiguo, más cerca de las playas y con opción de aparcar en la puerta.
• Okrug Gornji: para unas vacaciones de playa con todos los servicios y vida nocturna.
• Seget y el lado continental: más tranquilo y más barato, con el centro a un paseo o a un pedaleo.

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Cuánto tiempo dedicarle a Trogir

Para el casco antiguo bastan dos o tres horas, subida al campanario incluida. Trogir es pequeño, y eso es a la vez su gracia y su límite: quien viene solo por los monumentos se queda con la tarde libre y sin saber qué hacer con ella.

Por eso compensa tomárselo como base de dos a cuatro días: un día la ciudad, otro la excursión en barco, otro playa en Čiovo y, si queda hueco, una escapada a Split o a las cascadas de Krka. Con ese reparto Trogir funciona muchísimo mejor que como parada de una hora de camino a otro sitio.

Qué ver en los alrededores de Trogir

• Split y su palacio de Diocleciano, a media hora en coche o en barco.
• El Parque Nacional de Krka, con sus cascadas, a unos 75 km y poco más de hora y cuarto hacia el norte.
• Primošten y Rogoznica, dos pueblos muy fotogénicos camino de Šibenik; al primero se llega en unos cuarenta minutos.
• Klis, la fortaleza que domina el paso por encima de Split, a media hora larga. Si viste Juego de Tronos, la reconocerás: aquí se rodó Meereen.
• Marina, un pueblo tranquilo con su ensenada a pocos kilómetros al oeste, al que se va a comer.
• Salona, las ruinas de la ciudad antigua junto a Solin, capital de la provincia romana de Dalmacia. Se conservan el anfiteatro, las murallas y varias basílicas, y desde Trogir son 21 km y poco más de media hora.
• La riviera de Kaštela, los siete pueblos con sus castillos renacentistas alineados entre Trogir y Split, que dieron nombre a la bahía. Se va por playas más tranquilas y comidas más baratas que en Trogir.
• La reserva natural de Pantan, un humedal con manantial kárstico y un viejo molino veneciano justo en el borde este de la ciudad, con observatorio de aves.